춘 향 골,

상추먹을때 끝부분 잘라먹는 이유는? 상추 끝부분을 왜 잘라먹느냐 하면 그 이유는 이렇습니다. 상추 끝부분, 특히나 뿌리부분에는 락투카리움(Lactucarium)이라는 성분이 있는데요. 이 부분엔 수면제정도는 아니지만 진정 효과 및 수면유도효과가 있어 잠을 불러오는 역할을 합니다. 뭐 끝부분이 아니라도 전체적으로 먹어도 잠이 오기 마련이긴 합니다. 이런 이유도 있지만 상추를 재배할때 각종 비료사용으로 인해 뿌리부분에 질산염이 축절될수잇어 이곳을 잘라 먹는거기도 합니다. 그리고 당연한거지만 뿌리부분을 떼어서 먹어야 위생적으로도 깨끗하게 먹을수 있기 때문이기도 합니다..

수박은 랩을 씌우지 말고 깍둑썰기한 후 밀폐용기에 보관하도록 한다./사진=클립아트코리아 더운 여름철에 수박·방울토마토·오이 등을 가장 맛있게 먹는 방법은 ‘시원하게’ 먹는 것이다. 아무리 당도가 높고 수분이 많은 과일·채소라고 해도, 따뜻한 상태에서 먹으면 맛과 신선도가 떨어질 수밖에 없다. 문제는 날씨가 더워지고 습도 또한 높아지다 보니 식품을 신선하게 보관하기 어렵다는 점이다. 대부분 냉장고에 넣어두지만, 잘못된 보관 방식으로 인해 먹지 못하고 버리는 경우도 적지 않다. 여름철 과일·채소 신선도를 유지할 수 있는 보관 방법을 소개한다. 방울토마토, 꼭지 떼서 보관 방울토마토는 여름뿐 아니라 사시사철 즐겨먹는 식품이다. 방울토마토의 신선도를 유지하려면 꼭지를 뗀 후 보관하는 것이 좋다. 꼭지를 제거할 ..

♡ 相克(상극)인 식품 22가지 ♡ 1) 쇠고기와 버터 쇠고기에는 콜레스테롤이 많이 들어 있고 동물성 기름으로 만든 버터에도 콜레스테롤이 많으므로 쇠고기에 버터를 첨가 해 굽는 다면 콜레스테롤의 급증을 막을 수 없다. 2)라면과 콜라 라면은 화학적으로 칼슘과 결합을 잘하는 성질이있어 칼슘 " 부족을 일으키기 쉽다. 그리고 콜라도 칼슘과 잘 결합하는 성질을 가지고있어서 둘을 같이 먹으면 칼슘 결핍을 가지고 온다. 3) 홍차와 꿀 홍차 성분 중의 떫은 맛 성분 인 탄닌이 꿀의 철분과 결합해서 체내에 흡수가되지 않는 틴산 철로 변하기 때문에 같이하면 안된다. 4) 게와 감 게는 식중독균의 번식이 잘 잘되는 고단백 식품이고 감은 수렴 작용을하는 탄닌 성분이 들어있어 둘을 같이 먹으면 소화 불량과 식중독을 일으키..

병마개의 톱니수가 21개인 이유 우리가 흔히 접하고있는 왕관마개(병뚜껑)의 톱니수가 몇개인지 알고 있습니까? 크기에 상관없이 21개로 되어 있다고 합니다. 1892년 미국의 농부였던 페인타 부부가 발명한 이후로 이 병마개의 모양이나 톱니수는 한번도 바뀌지 않았다고 합니다. 그런데 이 병마개의 톱니스가 21개인 것은 수학적인 계산으로 이루어 졌다고 합니다. 삼각형의 꼭지점을 찍어서 톱니를 만들었는데 이것이 일곱번인 21개의 톱니로 이루어 졌다고 하며 이수가 가장 합리적이고 완벽한 숫자라고 합니다. 삼각형의 세 꼭지점은 가장 안정된 중심이고요 이 꼭지점(톱니수)의 수가 21개의 톱니수보다 적으면 헐거워서 (느슨해서)마개가 너무 쉽게 따지는 단점과 함께 공기가 통과해서 내용물의 부패를 초래할수가 있고 21개보..

담배 냄새 깔끔하게 없애주는 '신박한' 방법 흡연자가 꼭 알아야 할 담배 냄새 제거 방법 10 담배 냄새는 담배를 피우는 흡연자도, 담배를 피우지 않는 사람도 불쾌감을 느끼게 하는 원인이다. 담배 냄새의 원인은 담배의 주성분인 타르(Tar)다. 타르는 특정한 한 물질이 아니라 여러 종류의 크기가 매우 작은 미립자들로 농축된 것이다. 그 입자는 매우 작아 옷이나 벽, 자동차 실내 등에 쉽게 배고 잘 빠지지 않는 특징을 갖고 있다. 그렇다면 당신의 집 안부터 차 안까지 위치에 따른 담배 냄새 제거 방법 10가지에 대해 알아본다. 양초 담배 연기가 가득한 화장실 안에 양초를 켜놓으면 담배 연기 속 일산화탄소 가스가 이산화 탄소로 연소되며 방 안의 공기가 깨끗해진다. 일반 양초로 해도 냄새 제거가 가능하지만, ..