춘 향 골,

라면에 스프를 몽땅 털어 놓고 짠 김치까지 많이 먹으면 나트륨 과잉으로 고혈압 위험이 높아질 수 있다. [사진=게티이미지] 오늘도 라면에 김치를 곁들여 먹은 사람들이 있을 것이다. 가장 사랑하는 ‘최애’ 식품 중 하나다. 된장국도 마찬가지다. 김치와 된장국은 건강에 좋은 음식이기도 하다. 하지만 경고음도 있다. 너무 짜게 조리하면 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 위암 등 각종 질병 위험을 높일 수 있다. 조리 방식에 따라 몸에 좋은 음식, 나쁜 음식으로 엇갈릴 수 있다. ◆ 설렁탕에 소금 안 넣어 먹다… 깍두기, 김치로 짠 맛 내다 MC 유재석이 방송에서 “설렁탕에 소금을 안 넣어 먹는다”고 말했다. 옆에 있는 깍두기, 김치에 소금 성분이 많아 충분히 맛을 낼 수 있다는 것이다. 건강을 위해 짠 성분(나트륨)..

믹스커피 자주 마시면 몸에 매우 해롭습니다 일회용으로 프림과 설탕이 섞여 있는 믹스커피를 즐기는 분들이 많은데, 믹스커피는 몸에 해로운 물질이 많아 혈액순환을 방해하여 면역력을 저하시킵니다. 믹스커피에는 커피 원료 외에 설탕과 카제인, 식물성 경화유지, 제이인산칼륨, 제삼인산칼슘 등의 부수적인 재료가 들어갑니다. 카제인은 우유의 단백질 성분인데 그 외의 것들은 인공적으로 제조된 것들이죠. 제이인산칼륨과 제삼인산칼슘은 합성감미료로 인공적 화학적인 가공을 거쳐서 만들어진 것입니다. 이것이 인체에 안전한 것인지는 여러 주장이 엇갈리고 있는데, 어쨌든 인공 합성감미료이고, 해롭다고 주장하는 분들이 많습니다. 가장 해로운 것은 바로 식물성 경화유지입니다. 프림이라고도 하는 이 성분이 믹스커피 재료 중에서 가장 해..

식품의 유통기한이라고 하면 대략적으로 그 기한까지 제품을 먹을 수 있다고 생각하고 있습니다. 그러나 이것은 유통기한의 정확한 의미를 잘 이해하지 못한 것이죠. 과자의 예를 들면 유통기한이 6개월이 남은 과자를 구입해서 봉지를 뜯어서 먹다가 남은 것을 봉지를 잘 밀봉해서 3개월 뒤에 먹어도 될까요? 아마도 습기를 머금어서 눅눅해졌을 것이고 곰팡이가 피면서 상했을 겁니다. 유통기한이 많이 남았지만 봉지를 뜯었기 때문에 더 이상 보관이 힘듭니다. 그런데 우리는 식용유나 간장과 같은 제품을 사용할 때, 밀봉을 뜯어낸 뒤에 유통기한까지 놔두고 사용하고 있습니다. 정말 이래도 되는 걸까요? 안 됩니다. 유통기한은 제조사가 상품을 유통시키면서 소비자에게 팔 수 있는 기한을 말합니다. 포장이 뜯겨지지 않은 상태에서 상..

밑반찬 만들 때 많이 쓰기도 하고, 국물 육수 낼 때도 자주 사용하는 건멸치가 산패가 잘 되기 때문에 해로울 수 있다고 합니다. 멸치를 물에 삶아서 건조하는 가공법은 일제강점기 때 일본에서 들어온 가공방법으로 이전 우리 조상님들은 건멸치를 드시지 않았다고 하죠. 지방함량이 많은 어류를 삶아서 건조시켜 보관, 유통시키면 그 과정에서 멸치 속 지방, 즉 어유가 산패되기 때문에, 산패독으로 인해서 간과 다른 장기에 독소로 작용합니다. 적당한 양의 산패독은 간에서 해독되어 악영향은 주지 않지만, 지속적으로 많이 자주 먹으면 나중에는 간이 망가지겠죠. 생각해보면, 생선을 삶은 뒤 말려서 보관해 두었다가 우려먹는다면, 이것은 사실 굉장히 위험한 사용법인데, 우리는 멸치를 이런 식으로 먹고 있었던 것이죠. 옛날에야 ..

1. 각질제거 발과 팔에 각질이 생기고 갈라진 부위에 바르면 보습효과가 크기 때문에 각질을 없앨 수가 있다. 갈라짐으로 인해 거칠해진 피부까지 챙길 수 있다. 2. 손상된 머릿결 코팅 머리가 거칠고 푸석푸석하시면 바세린을 손상된 머리카락에 발라주면 좋다. 요즘에는 잦은 염색과 파마 등으로 머리카락이 많이 손상 될 수가 있다. 바세린을 손상된 머리카락에 발라주면 윤기가 나고 코팅되는 효과가 있다. 3. 주름 완화 눈가에 바르면 주름을 완화하고 예방하는 효과가 있다. 아이크림 대용으로 쓸 수가 있는 것이다. 실제로 미국의 유명 여배우가 아이크림 대신에 바세린을 바른다고 화제가 되었다. 4. 향수 향을 지속해 준다 향수를 뿌릴 부분에 먼저 바세린을 발라 준다. 그 위에다가 향수를 뿌려 주면 더 지속이 잘되게 ..

가랑이 사이, 사타구니라고도 부르는 곳은 다리가 곁쳐져서 환기가 잘 안 되어 땀이 잘 차고, 그래서 습한 상태로 오래 있게 됩니다.​ 그러면 곰팡이균이 서식하기 좋은 상태가 되면서 습진이 생겨 벌겋게 변색이 되거나 가려움이 심하게 나타나는데, 이런 습진 증상을 약 전혀 안 쓰고 아주 간단하게 한방에 해결하는 방법이 있습니다.​ 그 방법은 햇볕 직사광선을 습진이 생긴 부위에 쬐어주는 것이죠. 대략 30분 정도 습진이 생긴 부위에 직접 햇변을 쬐어주면 곰팡이균은 사멸하게 되고 습진 증상은 싹 사라지게 됩니다.​ 피부에 생긴 변색은 사라지지 않지만, 더 이상 가렵지 않게 되고, 습진 증상은 나타나지 않게 됩니다.​ 한번으로 안 끝날 경우 한번 더 해주면 되는데, 거의 한번으로 치료가 됩니다. 유리를 통과한 햇..

배수구가 막혔을 때 뚫는 방법 5가지 여름은 위생관리에 신경이 많이 쓰이는 계절이다. 특히 음식을 조리하고 식기도구를 세척하는 부엌공간의 청결이 중요하다. 식재료가 쉽게 상하고 부패하다보니 이를 처리하는 싱크대 관리에 손이 많이 간다. 음식물 찌꺼기를 배수구로 흘려보내다보면 싱크대가 막히고, 물이 역류하거나 냄새가 올라올 때가 있다. 비위생적인 싱크대는 식기도구와 음식물의 위생을 또 다시 위협하므로 잘 관리해야 한다. 그렇다면 배수구가 막혔을 때 이를 해결하는 방법은 무엇일까. ◆옷걸이 이용하기=주변에 있는 소품을 활용해 비교적 손쉽게 해결할 수 있는 방법이다. 철사로 된 옷걸이를 반듯하게 편 다음 끝부분만 살짝 구부려 작은 고리를 만든다. 옷걸이를 배수구 안으로 집어넣어 끈적끈적하거나 찐득찐득하게 걸리..

* 설거지할때 기름기가 많은 프라이팬, 접시 등등 설거지 하기 전 신문지로 미리 기름기, 기름때, 찌꺼기를 닦아주면 많지 않은 물과 세제로 접시, 프라이팬을 깨끗하게 닦을 수 있습니다. * 야채 보관할 때 채소를 보관할 때도 신문지로 돌돌 말아서 보관하면 1~2일 정도 밖에 안될 채소들이 일주일도 끄떡없이 보관이 됩니다. * 감자 싹 나는 것도 막을 수 있죠~ 감자를 신문지에 말아 비닐에 넣어두고 건조한 곳에 보관하면 싹이 나지 않는다고 하네요. 감자 싹은 솔라닌이라는 독소가 있기 때문에 몸에 좋지 않아요. 그러니 특히!!! 기억해 두셔서 보관할때 신문지 이용하시면 좋을것 같네요~ * 귤 보관시 귤 상자에 귤을 보관할때 층층이 신문지를 깔아주면 귤이 무르지 않고 오래오래 보관할 수 있답니다. * 폐식용유..

1.냄새제거 * 밀폐용기의 배어 있는 냄새를 없애는데 적격 : 김치를 담아 둔 용기나 생선비린내가 나는 그릇이나 용기에 쌀뜨물을 붓고 이틀정도두면 냄새가 싹 가신다 *도마에 밴 불쾌한 냄새 : 쌀뜨물에 30분가량 담갔다가 스펀지로 구석구석 문지르고 물로 닦아낸다 2.기름때 제거 (천연세제) 기름기가 묻어 있는 그릇은 쌀뜨물에 깨끗이 닦이며 냄새도 말끔히 제거된다. 쌀뜨물을 큰그릇에 받아 둔다 그리고 난후 설거지 할 때 쌀뜨물에 그릇을 잠시 담가 두면 기름기가 제거되고 음식 찌꺼기등도 세제없이 깨끗이 닦아진다 (야채삶은물이나 먹다 남은 찻물도 역시 쌀뜨물과 똑같은 효과 ) 주방용세제대신 활용하면 기름때가 깨끗이 제거 3.화분의 영양제 화분에 부어 영양을 보충해 주면 좋다 화초나 채소에 부어 주어 물과 거름..